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【New】弘前ネッビオーロ2022Riserva

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弘前ネッビオーロ 2022 Riserva
時を重ね、真価を引き出す。

2022年に醸造したネッビオーロは、当初より骨格を形成する力強いタンニンと、品種の個性を際立たせる豊かな酸を備え、長期熟成にふさわしいポテンシャルを感じさせるワインでした。

その力強さの奥に秘められた可能性を見極め、あえて通常のリリースを見送り、ワイナリーのセラーで静かに熟成の時を重ねてきました。

目指したのは、単に熟成期間を経たワインではなく、果実の凝縮感、酸の緊張感、タンニンの質感が調和し、複雑性と奥行きを備えた、より完成度の高い一本です。

ネッビオーロ特有の厳格な骨格と気品。そして、時間とともに引き出される繊細な表情。その真価を見極めながら、大切に熟成を続けてきたワインとなります。

長い熟成の時間を経て、いよいよ皆様にご紹介できる運びとなりました。

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