750mlの1本用、2本用のギフト用ボックスをご用意しております。 （330mlのボトルには対応しておりません） 箱の中にワインを入れ、包装紙で包んでお届けいたします。 （色は写真のもののみで、お選びいただけません。） ※箱の中に入れるワインは別途ご注文下さい。

自社畑で収穫したシャルドネでシャンパーニュと同様なクラシカルな手法で瓶内二次発酵。 前ヴィンテージ15カ月をさらに超える33カ月の瓶内熟成を経て、エレガントで洗練されたスパークリングワインへと仕上がりました。 外観は輝きのある麦わらの色調。レモンや白桃の果実のアロマに、アーモンドやバニラなどの複雑なニュアンスが立ち上がります。 無数の細やかでクリーミーな泡が口いっぱいに広がり、豊満な果実味やフレッシュな酸が広がっていく味わい。 長く続く緻密に形成された心地よい優美なワインです。

日本ワインにおけるネッビオーロの先駆者であるファットリア ダ・サスィーノ。 バランスの整ったエレガントなスタイルは、弘前のテロワールを意識したワイン造りであると共に力強さも兼ね備えています。 チェリーやプラムなど様々な表情を映し出す豊かな香り。優しく撫でるような口当たりに続き、濃厚な果実味と柔らかなタンニンが広がります。全体を通じて漂う心地よいフローラルな香りから更に洗練されたサスィーノのネッビオーロのスタイルをお楽しみいただけます。

ブドウ品種：メルロー、サンジョヴェーゼ、シラー 10月の下旬に収穫。1房ずつ選果して除梗破砕。 半月程度アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。 深みのある濃いルビーの色調、完熟したブラックベリーの豊かな芳香にスパイスやハーブのニュアンスは力強く洗練された香りです。充実した果実の厚み、上品な酸味とシルキーなタンニンが心地よさと豊かな風味が余韻を長く与えます。ラグーソースのパスタ、赤身肉のグリルと素晴らしい相性です。

10月の初旬に収穫。1房ずつ選果して除梗破砕。 半月程度アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。 フランス産オークの新樽率50％で6カ月熟成を経て瓶詰め。 優雅なバニラ香の辛口白ワイン。 非常に厚みがありますが、味わいは繊細でエレガント。 きらびやかな黄金色、レモンムースとリンゴや黄桃、そしてバニラ、ピーナッツバターの香りが複雑に広がります。 舌触りは非常にマイルドで、冷涼な気候を感じられる酸味とミネラルのバランスが秀逸。 最後まで力強くエレガンスさを合わせ持ったワインです。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 11月の初旬、ネッビオーロよりも遅れて最後に収穫。 1房ずつ選果、除梗破砕、初のスキンコンタクトを採用。 半月程度アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。 完熟したパイナップルや黄桃、トロピカルルーツ、青リンゴなどの果実香にミネラルやフレッシュな ハーブの香り。まろやかな酸味やミネラルはバランス良く、余韻は長く、ふくよかな果実味とともに 心地よいほのかな苦味が残ります。 サスィーノを代表する仕上がりのヴィンテージになりました。 マルヴァジアらしく親しみやすい仕上がりとなっており、生の魚介や白身のお肉と合わせて お楽しみください。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 10月の初旬に収穫。1房ずつ選果して除梗破砕。 半月程度アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。 フランス産オーク樽の新樽50％と1年使用樽50％で6カ月熟成を経て瓶詰め。 優雅なバニラ香の辛口白ワイン。 非常に厚みがありますが、味わいは繊細でエレガント。 きらびやかな黄金色、レモンムースとリンゴや黄桃、そしてバニラ、ピーナッツバターの香りが複雑に広がります。 舌触りは非常にマイルドで、冷涼な気候を感じられる酸味とミネラルのバランスが秀逸。 最後まで力強くエレガンスさを合わせ持ったワインです

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 ドライパイナップルやリンゴ、カリンの黄色系果実の香り。 華やかさとリッチでジューシーな蜜感もあり、果実の旨味が凝縮されたコクのある味わい。 柔らかな酸とミネラル感を兼備したバランスに優れた仕上がりで伸びのある余韻がどこまでも続きます。 マルヴァジアらしく親しみやすい仕上がりとなっており、生の魚介や白身のお肉と合わせて お楽しみください。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 チェリーやプラムなど様々な表情を映し出す豊かな香り。優しく撫でるような口当たりに続き、濃厚な果実味と柔らかなタンニンが広がります。 全体を通じて漂う心地よいフローラルな香りから更に洗練されたサスィーノのネッビオーロのスタイルをお楽しみいただけます

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のブドウから造られるワイン。 完熟したブドウの収穫はすべて手摘みで行い、丁寧な選果の後ワインが仕込まれます。 深みのある濃いルビーの色調、完熟したブラックベリーの豊かな芳香にスパイスやハーブのニュアンスは力強く洗練された香りです。充実した果実の厚み、上品な酸味とシルキーなタンニンが心地よさと豊かな風味が余韻を長く与えます。ラグーソースのパスタ、赤身肉のグリルと素晴らしい相性です。 【ブドウ品種】メルロー、サンジョヴェーゼ、シラー ※飲み頃としては2023年6月頃を目安にお楽しみください。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のブドウから造られるワイン。 完熟したネッビオーロとメルローの収穫はすべて手摘みで行い、選果したのち別々にワインを仕込みフランス産の228Lの小樽でマロラクティック発酵と約8ヶ月の熟成の後ブレンド。 プラムやカシスなどの黒果実に、ラズベリーやチェリーなどの赤果実、スパイスなども感じさせる芳醇なアロマ、口に含むと重厚で力強い果実味とバニラのニュアンスを含んだ複雑でリッチな味わい。 しっとりと溶け込んだタンニンとクリアで味わいを引き締める酸味が印象的。 イタリア品種であるネッビオーロの上品さと、ボルドー品種のメルローの優雅さとしなやかさが見事に織り成す重厚感のあるワインです。 ※飲み頃としては2023年6月頃を目安にお楽しみください。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 【生産本数584本】 フレンチオークのバリックにて熟成。 例年同様に弘前ネッビオーロのテロワールを香りや味わいからも感じられる仕上がり。 硬さはなく酸もタンニンも穏やかなので心地よい飲み口。 さらにネッビオーロらしさの芯もあるエレガントなワインです。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 バルベーラの特徴であるきめ細やかなタンニンと濃厚な果実味、十分な酸とコクのあるバランスが取れたワインです。 様々な食材との相性も良く、食事と合わせやすいワインです。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 フルーティーさと豊かなタンニン、酸味のバランスが良く、力強い味わいのワイン。スパイシーで魅惑的な香りがあとを引きます。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 ハヤシコウさんデザインのサスィーノオリジナルポスターです。 サイズは新聞紙を広げた大きさで、A4に折りたたまれた状態で発送いたします。 ※ワイン5本以下の際同梱不可となります。その際は別途ご注文下さい。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 サソリのロゴが入ったサスィーノコップがついに再販いたしました。 絶妙なフォルムと適度な重さで手にしっかり馴染みます。 シードル、ワイン、日本酒、スピリッツ、ジュースなど様々な用途でお使いください。 ≪ご購入の前にお読みください≫ ◎こちらの商品はコップのみの販売となり、豆皿は別売りです。 ◎ワインと併せて注文された際、注文数に合わせてワインと同梱して発送する場合がございます。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 青森県産のリンゴの木から作ったサスィーノのロゴの入った豆皿です。 コースターやワインボトルを置く皿としてもお使いいただけます。 ≪ご購入の前にお読みください≫ ◎こちらの商品は豆皿のみの販売となり、ワインやコップは別売りです。 ◎ワインと併せてご注文の際、ワインと同梱して発送いたします。

【年末年始営業のお知らせ】 12/28（日）から1/5（月）まで休業いたします。 ご注文頂きました商品は1/6（火）より順次発送いたします。 サスィーノのロゴの入ったゆったりとつかえる1本サイズのワインバッグです。 ≪ご購入の前にお読みください≫ ◎こちらはバッグのみの販売でワインは別売りです。 ◎ワインと併せてご注文の際は同梱して発送いたします。