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弘前スプマンテ2021
¥6,028 税込
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津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のブドウから造られるワイン。
2020年に収穫したシャルドネで初となる瓶内二次発酵のスパークリングワインの試験醸造を開始し、翌年の2021ヴィンテージで納得のできる品質に仕上がりました。
外観は輝きのある麦わらの色調。レモンや白桃の果実のアロマに、アーモンドやバニラなどの複雑なニュアンスが立ち上がります。
まろやかな口当たりで、豊満な果実味やフレッシュな酸が広がっていく味わい。長く続く緻密に形成された心地よい、優美なワインです。
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