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弘前ロッソ2021

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津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のブドウから造られるワイン。

完熟したブドウの収穫はすべて手摘みで行い、丁寧な選果の後ワインが仕込まれます。

深みのある濃いルビーの色調、完熟したブラックベリーの豊かな芳香にスパイスやハーブのニュアンスは力強く洗練された香りです。充実した果実の厚み、上品な酸味とシルキーなタンニンが心地よさと豊かな風味が余韻を長く与えます。ラグーソースのパスタ、赤身肉のグリルと素晴らしい相性です。

【ブドウ品種】メルロー、サンジョヴェーゼ、シラー

※飲み頃としては2023年6月頃を目安にお楽しみください。

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