750mlの1本用、2本用のギフト用ボックスをご用意しております。 （330mlのボトルには対応しておりません） 箱の中にワインを入れ、包装紙で包んでお届けいたします。 （色は写真のもののみで、お選びいただけません。） ※箱の中に入れるワインは別途ご注文下さい。 ※ギフト用の箱に入れたワインと、通常のワインを一緒にご注文いただくことはできません。 （例：ギフト用1本箱と通常のワイン1本ご注文の際は、送料がそれぞれ別でかかりますので、 ギフト用のご注文と通常のご注文で2回注文を行ってください。） ※数件ある場合は、お手数ですが事前にCONTACTよりお問い合わせくださいませ。

津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑の樹齢7～15年のネッビオーロから造られる、 サスィーノ2年ぶりのリリースとなるロゼワイン。 2022年は例年以上に入念な圃場作業が必要とされた中で、糖度と酸度のバランスの取れた状態のネッビオーロを厳選し、しっかりとマロラクティック発酵を行って熟成でより開花するように仕上がりました。 淡いサーモンピンクの色合い、イチゴや桃などのフルーツ、ピンクペッパーなどのスパイスを想わす香りが立ち昇ります。口当たりは爽やかでほのかな渋みが心地よく感じられます。 洋食はもちろん、和食にもしっかりと合わせやすいワインです。 若干の還元状態にあるため、抜栓後に空気で開かせることで味わいの変化を楽しめます。

津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のブドウから造られるワイン。 2020年に収穫したシャルドネで初となる瓶内二次発酵のスパークリングワインの試験醸造を開始し、翌年の2021ヴィンテージで納得のできる品質に仕上がりました。 外観は輝きのある麦わらの色調。レモンや白桃の果実のアロマに、アーモンドやバニラなどの複雑なニュアンスが立ち上がります。 まろやかな口当たりで、豊満な果実味やフレッシュな酸が広がっていく味わい。長く続く緻密に形成された心地よい、優美なワインです。

フレッシュで繊細な花のブーケ、そして南国フルーツを思わせる完熟したパイナップルやリンゴなどのリッチでフルーティーな果実香にフレッシュなハーブの香り。 華やかさと蜜っぽさもあり、果実の旨味が詰まったコクのある味わい。美しい酸とミネラル感を兼備したバランスに優れた仕上がりで伸びのある長い余韻がどこまでも続きます。

「ロッソ・サルーテ！」と名付けられたこのワインは、オーストラリアに実る濃厚なメルローから生まれました。カシスやブルーベリー、ヨーグルトを連想させる力強い香りと果実感が、口にした瞬間に押し　寄せて広がります。舌の上でとろけていくような完熟果実の味わい、余韻で感じる華やかな香りも特徴的です。 食事と合わせて楽しめるワインであるのはもちろん、ゆっくりと読書や音楽を愉しみたい一人の時間にもぴったりと寄り添う静かで官能的なワインです。

「ロッソ・サルーテ！」と名付けられたこのワインは、オーストラリアに実る濃厚なメルローから生まれました。カシスやブルーベリー、ヨーグルトを連想させる力強い香りと果実感が、口にした瞬間に押し　寄せて広がります。舌の上でとろけていくような完熟果実の味わい、余韻で感じる華やかな香りも特徴的です。 食事と合わせて楽しめるワインであるのはもちろん、ゆっくりと読書や音楽を愉しみたい一人の時間にもぴったりと寄り添う静かで官能的なワインです。

「ビアンコ・サルーテ！」と名付けられたこのワインは、オーストラリアで育ったジューシーなシャルドネ から生まれました。白桃や洋梨、グレープフルーツの爽やかな果実感が口いっぱいに広がります。 2ヶ月のシュールリーの期間を経て、ボリュームとコクのある白ワインに仕上がっておりますので、クリームやチーズ、バターを使用した料理におすすめです。 夏場など暑い時期は、氷を入れてキンキンに冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

「ビアンコ・サルーテ！」と名付けられたこのワインは、オーストラリアで育ったジューシーなシャルドネ から生まれました。白桃や洋梨、グレープフルーツの爽やかな果実感が口いっぱいに広がります。 2ヶ月のシュールリーの期間を経て、ボリュームとコクのある白ワインに仕上がっておりますので、クリームやチーズ、バターを使用した料理におすすめです。 夏場など暑い時期は、氷を入れてキンキンに冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のブドウから造られるワイン。 バルベーラ単一では2017ヴィンテージ以来の4年ぶりとなる醸造。 ガーネット色を帯びた鮮やかなルビーレッド。濃厚で厚みのあるバニラや赤いベリー系、スミレの花のリッチなアロマが幾重にも重なります。バルベーラという品種の個性であるソフトなタンニンが樽熟成の香りと相まって、親しみやすい果実味と心地の良い酸のバランスを醸し出しています。 お肉料理はもちろんの事、様々なお料理と非常に合わせやすいのも特徴です。 ※飲み頃としては2023年6月頃を目安にお楽しみください。

津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のブドウから造られるワイン。 完熟したブドウの収穫はすべて手摘みで行い、丁寧な選果の後ワインが仕込まれます。 深みのある濃いルビーの色調、完熟したブラックベリーの豊かな芳香にスパイスやハーブのニュアンスは力強く洗練された香りです。充実した果実の厚み、上品な酸味とシルキーなタンニンが心地よさと豊かな風味が余韻を長く与えます。ラグーソースのパスタ、赤身肉のグリルと素晴らしい相性です。 【ブドウ品種】メルロー、サンジョヴェーゼ、シラー ※飲み頃としては2023年6月頃を目安にお楽しみください。

津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のブドウから造られるワイン。 完熟したネッビオーロとメルローの収穫はすべて手摘みで行い、選果したのち別々にワインを仕込みフランス産の228Lの小樽でマロラクティック発酵と約8ヶ月の熟成の後ブレンド。 プラムやカシスなどの黒果実に、ラズベリーやチェリーなどの赤果実、スパイスなども感じさせる芳醇なアロマ、口に含むと重厚で力強い果実味とバニラのニュアンスを含んだ複雑でリッチな味わい。 しっとりと溶け込んだタンニンとクリアで味わいを引き締める酸味が印象的。 イタリア品種であるネッビオーロの上品さと、ボルドー品種のメルローの優雅さとしなやかさが見事に織り成す重厚感のあるワインです。 ※飲み頃としては2023年6月頃を目安にお楽しみください。

サソリのロゴが入ったサスィーノコップがついに再販いたしました。 絶妙なフォルムと適度な重さで手にしっかり馴染みます。 シードル、ワイン、日本酒、スピリッツ、ジュースなど様々な用途でお使いください。 ≪ご購入の前にお読みください≫ ◎こちらの商品はコップのみの販売となり、豆皿は別売りです。 ◎ワインと併せて注文された際、注文数に合わせてワインと同梱して発送する場合がございます。

青森県産のリンゴの木から作ったサスィーノのロゴの入った豆皿です。 コースターやワインボトルを置く皿としてもお使いいただけます。 ≪ご購入の前にお読みください≫ ◎こちらの商品は豆皿のみの販売となり、ワインやコップは別売りです。 ◎ワインと併せてご注文の際、ワインと同梱して発送いたします。

ファットリア ダ・サスィーノのロゴ焼印の入ったワイン木箱です。 インテリアや収納用としてもお使いいただけます。 ≪木箱のご購入の前にお読みください≫ ◎こちらの商品は仕切りのない木箱のみの販売となっております。 ◎ワインと併せてご注文の際、ワインと同梱して発送いたします。

サスィーノのロゴの入ったゆったりとつかえる1本サイズのワインバッグです。 ≪ご購入の前にお読みください≫ ◎こちらはバッグのみの販売でワインは別売りです。 ◎ワインと併せてご注文の際は同梱して発送いたします。

サスィーノシードルは「葉とらず栽培」で育った弘前産のこだわりのりんご5種類をブレンドして、丁寧に醸造し、その後瓶内二次発酵製法で仕上げた発泡性のシードルです。 日本一のりんごの産地からお届けするシードルをお楽しみください。

サスィーノシードルは「葉とらず栽培」で育った弘前産のこだわりのりんご5種類をブレンドして、丁寧に醸造し、その後瓶内二次発酵製法で仕上げた発泡性のシードルです。 日本一のりんごの産地からお届けするシードルをお楽しみください。

津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のマルヴァジアから造られるワイン。 11月の初旬、ネッビオーロよりも遅れて最後に収穫。 1房ずつ選果して除梗破砕。 半月程度アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。 完熟したパイナップルやライチ、グレープフルーツ、青リンゴなどの果実香にフレッシュなハーブの香り。まろやかな酸味やミネラルはバランス良く、余韻は長く、ふくよかな果実味とともに 心地よいほのかな苦味が残ります。 脂ののったお魚、お肉、チーズなどと一緒に召し上がっていただくと、より一層お楽しみいただけます。

津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑の樹齢8～16年のネッビオーロから造られる、 サスィーノを代表するワイン。 2020年は夏場や秋の降雨量が多かったが、過去最高の収穫量を迎えたヴィンテージとなった。 完熟したネッビオーロの収穫はすべて手摘みで行い、丁寧な選果の後ワインを仕込み、 フランス産の228Lの小樽でマロラクティック発酵と約10ヶ月の熟成。 樽熟成を感じさせる深いガーネットの色合いに、ラズベリージャム、バラやスミレの複雑な香り。 おおおらかで奥ゆかしい趣のある味わいとなっております。 しなやかなタンニンと調和のとれた酸味が印象的です。

おうちのガスコンロで「アップルパイ」がつくれる、ユニークでかわいらしい南部鉄器「アップルパイクッカー」。 「”りんご”のデザートを鉄器で提供したい…」青森県弘前市のイタリアン「ダ・サスィーノ」の笹森シェフとシェフ監修メニューを提供するカフェ「BRICK」のユニークな発想によって誕生した2021年の新商品です。 鉄器ならではのサクサク食感の本格的なアップルパイをお愉しみください。

津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑のブドウから造られるワイン。 2019年は梅雨時の降水量が少なく、好条件の天候が収穫期まで続いたグレートヴィンテージ。 完熟したブドウの収穫はすべて手摘みで行い、丁寧な選果の後ワインが仕込まれます。 メルローとバルベーラを主体とし、色調は濃く、厚みのあるボディーにダークベリーの心地良い酸、それらを包み込むやわらかい果実味といった異なる品種の織り成すハーモニーを楽しめるワインです。 赤味のお肉やチーズとご一緒にどうぞ。

津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑の樹齢7～15年のネッビオーロから造られる、 サスィーノを代表するワイン。 2019年は梅雨時の降水量が少なく、その後もブドウには好条件の天候が収穫期まで続いた グレートヴィンテージ。 完熟したネッビオーロの収穫はすべて手摘みで行い、丁寧な選果の後ワインが仕込まれます。 グラスに注ぐと、輝きのある美しいルビーの色合い。 ベリー系の果実やフローラルの香りが印象的に立ち昇ります。 口当たりは柔らかく、完熟した赤系のベリーを想わす果実感をバランスの良い酸が支えます。 タンニンも心地よく、オーク樽熟成由来のニュアンスとともに複雑な余韻が続きます。 既に飲み頃を迎えてはおりますが、寝かせてからの変化も期待できます！

【生産本数584本】 フレンチオークのバリックにて熟成。 例年同様に弘前ネッビオーロのテロワールを香りや味わいからも感じられる仕上がり。 硬さはなく酸もタンニンも穏やかなので心地よい飲み口。 さらにネッビオーロらしさの芯もあるエレガントなワインです。

2017メルローは、メルローらしい滑らかさに加えコーヒーやミルクチョコレートを想わすようなコクを伴った厚みのある味わい。余韻も心地よく楽しめます。 （自社畑産メルロー100%・販売予定本数100本）